
Vellutata di pomodorini gialli del Piennolo
Vivace e intenso, il sapore del Pomodoro del Piennolo del Vesuvio (questa la DOP) vi conquisterà a tal punto che non potrete più farne a meno. La ricetta di oggi ve lo farà particolarmente apprezzare in quanto vede il Piennolo del Vesuvio protagonista assoluto. INGREDIENTI Pomodorini gialli del Piennolo (500g), aglio (1 spicchio), olio evo (1 cucchiaio), sale (qb); crostini di pane (a piacimento). PREPARAZIONE In una pentola fate riscaldare dell’olio extravergine d’oliva con