Pomodoro Ciliegino Rosso
Il pomodoro Ciliegino ha i frutti di colore rosso vivo, con un gusto dolciastro e sono molto usati in cucina per preparare insalate, ma anche da magiare da soli. Questo tipo di pomodoro sviluppa i suoi frutti a grappoli ed ogni grappolo può avere fino a venticinque pomodorini.
LA SEMINA
PRIMAVERA - ESTATE
Raccolta: 60/90 giorni
LA RICETTA DI NONNOORTO
CILIEGINI CANDITI CON IL TIMO
Per preparare i ciliegini canditi con il timo, lava e asciuga poi tagliali a metà in orizzontale. Rivesti una teglia con carta da forno, versaci sopra qualche goccia d’olio e spalmalo per bene con le dita prima di distribuirci sopra i pomodorini. Una volta disposti sulla teglia, spolverizza i pomodori con lo zucchero, le foglioline di timo, il sale e l’aglio tagliato a lamelle finissime, poi innaffia il tutto con 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Infine metti la teglia in forno preriscaldato a 130°, cuoci per un’ora e mezzo e servi i pomodorini a temperatura ambiente.
